Kookwedstrijd

Voorbereiding

Je mag helemaal zelf bedenken wat je gaat koken bij de kookwedstrijd en hier de ingrediënten voor meenemen.

Bij binnenkomst is het belangrijk dat je de gekoelde producten zo snel mogelijk inlevert bij je subkampstaf. Zorg ervoor dat je een koeltas of een tas gevuld met ijsflessen/diepvrieselementen hebt, zodat het eten niet bederft voor het weekend nog moet beginnen. Stop al je gekoelde eten in één tas en zet hierop je groepsnaam en subkampnummer. Bijvoorbeeld: "Blauw-05 Scouting Hedera". Deze tas mag je dan inleveren bij de subkampstaf. Zij zorgen dat alle gekoelde producten bij de kooktent terecht komen.

Ingrediënten

Op de paklijst had je het al kunnen zien staan: je moet zelf de ingrediënten meenemen voor de kookwedstrijd.

Je mag voor maximaal €5,- per persoon uitgeven aan de ingrediënten voor de kookwedstrijden. Voor paroba's met 4 leden zal het lastig zijn om voor €20,- alle boodschappen te halen. Voor deze paroba's zullen we minder streng zijn als ze over het maximale bedrag heen gaan.

Stop alles wat gekoeld moet worden in een tas, de rest in een klapkrat of een vouwkrat. Beiden moeten worden voorzien van een subkamp nummer en groepsnaam, zodat ze niet met de verkeerde groep mee gaan bij het fourageren.

Neem niet meer ingrediënten mee dan aantal mensen in je groepje  plus een klein beetje voor de jury. De jury eet een kleine portie van een mooi opgemaakt bord. Ga voedsel verspilling tegen en neem niet meer mee dan nodig is.

Je krijgt bakboter om mee te bakken, dit hoef je niet zelf mee te nemen.

Wedstrijd

Je krijgt van je subkamp staf te horen wanneer je je ingredienten voor de kookwedstrijden mag gaan ophalen bij het kookteam. Daarna mag je gaan beginnen met koken in je eigen keuken.

Per paroba krijg je van de jury de volgende materialen om je gerechten te presenteren:

• 2 bordjes
• 1 kommetje
• 1 beker
• 4 vlaggetjes

Hier moet je je gerechten in presenteren. Op de vlaggetjes schrijf je je subkampnummer, zodat de jury jullie de punten kunnen geven voor jullie heerlijke gerecht.

Zorg dat je bij het koken veilig en hygiënisch werkt: was je handen voordat je gaat koken, let op bij het vuur en bak het vlees goed gaar.

Na (ongeveer) 1 uur na de start van de wedstrijd krijg je van de jury of subkamp staf te horen dat je je gerechten mag inleveren bij de jury tafel als de gerechten klaar zijn. Als je nog niet klaar bent, is dat geen problem. Je mag ook nog doorgaan met koken totdat je helemaal klaar bent om je gerecht aan de jury te presenteren.

De jury krijgt graag in 1 keer je voorgerecht, hoofdgerecht en eventueel bijgerecht. Voor je toetje mag je een tweede keer langs komen. We eten maar een klein beetje, dus maak geen hele hamburger of bord vol pasta voor ons. Als je gerecht niet als hapje of kleine portie kan worden gemaakt, mag je ook een hele portie voor ons maken (bijvoorbeeld bij een versierde pannenkoek of een broodje hamburger). Zorg ervoor dat iedereen in je paroba genoeg te eten heeft. Als je weinig eten hebt, maak dan een heel klein hapje voor de jury.

We genieten van lekker eten in thema met een mooi verhaal erbij.

Hieronder nogmaals alle punten waarop je moet letten:

• Dien je gerecht op in 1 van de borden, kom of beker die je hebt gekregen.
• Dien je gerecht mooi op.
• Wij eten maar een heel klein hapje. Maak dus geen hele hamburger voor ons, maar hele kleine porties.
• Zet je vlaggetje met groepsnummer in het gerecht, zodat we weten dat het van jullie is.
• (ongeveer) 1 uur na de start mag je met je gerechten en menukaart naar de jury tafel om het te presenteren.
• Het maakt niet uit als het eten koud is/wordt. Daar beoordelen we niet op.
• Dure, luxe ingrediënten leveren geen extra punten op. Een lekker en mooi zelfgemaakt gerecht levert meer punten op dan het gebruik van dure producten.
• Als je weinig eten hebt, zorg dan dat je zelf voldoende eet en maak een mini hapje voor de jury.

Tosti wedstrijd

Op zondagochtend is er een tosti wedstrijd, hier mag je met alle ontbijtspullen (en meegebrachte ingrediënten) een tosti maken.

Ook de tosti’s worden op thema, creativiteit en smaak beoordeeld.